2023年9月重新開班
29/3-1/4公眾假期照常營業營業時間上午10:00-06:00pm本店已重新開班,詳情瀏覽課程營業時間:星期一至六上午10:00-下午7:30pm星期日及公眾假期上午10:00-下午6:00pm逢星期四休息...公眾假期照常營業
本店9月份開始重開蛋糕班營業時間：星期一至六；上午10:00-19:30pm星期日及公眾假期;上午10:00-18:00pm逢星期四休息...端午節假期照常營業
端午節假期照常營業5月30日(營業時間10:00am-6:00pm)...
樂焙--蛋糕班在生活中帶來的好處
蛋糕在生活中對人們有哪些價值好處呢？熟悉的製作者們對蛋糕最熟悉不過了，製作蛋糕也是一門很講究的收益，還有對於蛋糕帶來的利益以及勞力來說，想要製作一個完美好吃的蛋糕不是很容易的事情。 Cupcake3D玫瑰花蛋糕 製作蛋糕出了選擇最好的材料以後，還要注意製作步驟的，接下來談談糖衣，它如同蛋糕一樣，是一些名詞的總稱。手工的...
樂焙--蛋糕班：搜刮10大發酵麵包硬貨
在自己的家中製作發酵麵包是最輕鬆且最讓人舒適的事情了。製作麵包的過程中，不但可以聞到麵團的發酵香氣，而且當把這麵團放在手中揉搓時，那種感覺很是美妙。將和好的麵團放入烤箱後，再看著它在烤箱裡膨脹變熟，最後再把熟好的麵包切成片吃掉。整個過程都會讓人沉浸在一種創造的成就感和溫馨感之中。以下樂焙--蛋糕班介紹的內容是美國人選出來的10款最美味發酵...
樂焙--蛋糕班：教你輕鬆製作寶寶搖鈴蛋糕棒
對這支粉色可愛的糖果是否有熟悉的感覺？是否讓你聯想起美好的童年？沒錯，它的靈感正是來自於寶寶玩的搖鈴玩具。如果你朋友或親戚的寶寶滿月了，正發愁不知道要送什麼，那麼這個搖鈴蛋糕棒是其中一個不錯的選擇哦。現在就讓樂焙--蛋糕班 www.cookfun.hk 帶著大家一起動手試試做吧。 所需物料：粉色糖果塗料、被膜...
樂焙--蛋糕班：製作海綿蛋糕常見的4個問題
無論是家庭烘焙還是蛋糕店，海綿蛋糕是很常見的一款麵包，但製作起來卻不是那麼容易，今天樂培給大家分享一下在製作海綿蛋糕過程中應該注意些什麼。 問：全蛋打發前為什麼要先隔水加熱？ 答：全蛋打發比分蛋打發更難，只因蛋黃中所含的油脂會抑制蛋白的發泡性，所以用隔水加熱的方式提高溫度，可以減少雞蛋的表面張力，較容易打發。 ...